Sukker i gram og dl – omregning for alle sukkertyper

1 dl strøsukker vejer cirka 90 g. Derfor er 100 g sukker cirka 1,1 dl, og 50 g er cirka 0,6 dl. Tallene bygger på DTU Fødevareinstituttets tabel over mål og vægt på fødevarer. De er vejledende, fordi vægten pr. dl afhænger af, hvor fast sukkeret er pakket.

Sådan regner du sukker fra gram til dl

Du skal bruge vægten pr. dl for den sukkertype, du har. Derefter er omregningen ligetil:

• gram = dl × gram pr. dl
• dl = gram ÷ gram pr. dl

Eksempel med strøsukker (90 g pr. dl): 200 g ÷ 90 = 2,22, altså cirka 2,2 dl. Den modsatte vej: 3 dl × 90 = 270 g.

Omregneren på siden bruger de samme tal, og resultaterne er afrundet. Tabellerne herunder er regnet ud på samme måde og afrundet til én decimal.

Hvad svarer 1 dl sukker til?

1 dl strøsukker svarer til cirka 90 g. Det er også cirka 6½ spsk. eller 18 tsk., hvis du regner ud fra vægten pr. skefuld. Andre typer vejer anderledes, fordi kornstørrelse, fugt og luft mellem krystallerne varierer.

Kilde: DTU Fødevareinstituttet, afsnittet om sukker, honning og sirup. Et enkelt sukkerstykke vejer cirka 3 g.

Flormelis er fintmalet og rummer luft, så den vejer mindre pr. dl end strøsukker. Honning og sirup er tætte og flydende og vejer mest.

Sukker g til dl: strøsukker

Tabellen viser de mest søgte mængder strøsukker, regnet med 90 g pr. dl.

Hvor mange dl er 100 g sukker?

100 g strøsukker er cirka 1,1 dl (100 ÷ 90 = 1,11). Det er altså lidt mere end 1 dl. Regnet i skefulde er det cirka 7 spsk. Med farin (75 g pr. dl) er 100 g cirka 1,3 dl, og med flormelis (60 g pr. dl) cirka 1,7 dl.

Hvad er 200 g sukker i dl?

200 g strøsukker er cirka 2,2 dl (200 ÷ 90 = 2,22). Med farin bliver det cirka 2,7 dl, med muscovadosukker 2,5 dl og med flormelis cirka 3,3 dl.

Hvad er 50 g, 75 g og 150 g sukker i dl?

50 g er cirka 0,6 dl, 75 g er cirka 0,8 dl, og 150 g er cirka 1,7 dl. 50 g strøsukker er altså lidt over en halv dl.

Sukker fra dl til gram

Den modsatte vej ganger du antal dl med vægten pr. dl.

Andre sukkertyper i dl og gram

Mængden i gram, der svarer til samme antal dl, afhænger af typen. Tabellerne bruger DTU’s vægt pr. dl.

Gram til dl

Dl til gram

Typerne er beskrevet nærmere under sukkertyper, rørsukker og muscovado, farin og andet brunt sukker.

Sukker i dl for 1 kg

1 kg strøsukker er cirka 11,1 dl (1.000 ÷ 90). 1 kg farin er cirka 13,3 dl, og 1 kg flormelis cirka 16,7 dl.

Hvorfor er tallene vejledende?

Et dl-mål er et rummål, og sukkerets vægt i et rummål varierer med flere forhold:

• Pakning: presses sukkeret sammen i målebægeret, vejer 1 dl mere end hvis det fyldes løst i.
• Fugt: brunt sukker er fugtigere end hvidt og kan klumpe, hvilket ændrer vægten pr. dl.
• Kornstørrelse: fine og grove krystaller fylder forskelligt.

Du kan møde opskrifter, der regner med lidt andre tal for strøsukker, fx 85 g pr. dl. På 1 dl er forskellen cirka 5 g, og ved større mængder lægger den sig sammen. Står mængden både i gram og dl i en opskrift, er gram det mest præcise. I bagning kan det betyde noget, hvor meget sukker der kommer i dejen, se sukker i bagning.

Du finder en samlet oversigt over emnet på forsiden om sukker. Vil du vide mere om sukker med vanilje eller kanel, kan du læse vaniljesukker og kanelsukker.